La Habana, 11 feb (ACN) El emblemático Hotel Nacional de Cuba será el escenario para la II Competencia Internacional Bar Lady del 7 al 9 de marzo venidero, un homenaje en la Isla a las mujeres que defienden la tradición y la cultura en la preparación de cocteles.
Auspiciado por el Ministerio del Turismo (Mintur) y la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) el evento pretende celebrar la excelencia femenina en el bartending a través de una competencia que destaque las habilidades y la creatividad, impulsar el desarrollo profesional y promover el valor único que aportan a la coctelería, entre otros objetivos.
Rihdel Fuentes, presidente del comité organizador, explicó en conferencia de prensa efectuada hoy en la sede de la ACC que Mirtha de las Mercedes González, de Varadero, bartender apasionada en las lides de cantinas, representará a Cuba en la competencia en la cual participarán 17 países.
El directivo comentó que la griega Nafsika Mouzakiti, con experiencia en concursos de cócteles, fundó Bar Lady para empoderar a las mujeres en esa modalidad, y la finlandesa Greta Grönholm, campeona mundial de cocteles por la Asociación Internacional de Bartenders (IBA por sus siglas en inglés), es la directora de la competencia que escogió a Cuba para desarrollar su segunda edición.
Con la Corporación CubaRon como principal patrocinador, las mujeres se enfrentarán a cinco categorías: Long Dring, Sparkling, Estilo Latino, Clásica y Nacional, tendrán dos minutos de monta en plaza y 10 minutos para la preparación y presentación, en la categoría Clásica participarán todos los países y en la Nacional todos tendrán que presentar un producto local.
Las cinco ganadoras irán a la final el día 9 de marzo, y en 30 minutos tendrán que crear un coctel con una caja negra en la cual encontrarán espirituosos, licores, siropes, frutas y botánicos con sus herramientas y recipientes.
Eddis Naranjo, presidente de la ACC, una de las organizaciones más antiguas del país, fundada el 27 de junio de 1924, destacó la capacidad de la mayor de las Antillas para organizar estos eventos, con experiencia en otros de la región panamericana y un Mundial de Coctelería, celebrado exitosamente en Varadero en el mes de noviembre del año 2022.
Mujeres amantes de la cantina de Uruguay, Turquía, Brasil, Grecia, Colombia, Ecuador, México, Islandia, Macedonia del Norte, Polonia, Belice, Panamá, Alemania, Puerto Rico, Finlandia, Venezuela y Cuba medirán habilidades y defenderán su creatividad en la preparación de diferentes cócteles.
La primera edición de la competencia internacional Bar Lady tuvo lugar en Grecia, en marzo del año anterior, con la participación de 16 países del continente europeo y Cuba como única nación de Latinoamérica; Kenia Borges Brotón, cantinera del bar Breeza del Hotel Meliá Internacional de Varadero, se llevó el primer lugar.