Camagüey, 19 mar (ACN) Con solo 32 años, Jorge Hernández Mesa, destaca entre los productores del municipio de Florida, en la provincia de Camagüey, que más aportan a la alimentación del pueblo.
Desde hace un año optó por el trabajo en el campo, y en su finca La Avanzada, perteneciente a la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Mártires de Florida, ha logrado sembrar seis caballerías y medias de plátano, yuca, melón, maíz, calabaza, boniato, fruta bomba, entre otros cultivos, cuyo destino principal son el consumo social, las ferias, los mercados y las ventas a trabajadores.
El trabajo es duro, aseguró, mucho más en condiciones de sequía, en las que hemos tenido que sembrar con pipa, a cubo, empleando la tracción animal por la escasez de combustible, pero con sacrificio y paciencia es posible obtener los resultados que hoy exhibimos.
La práctica de la agroecología, apuntó, la logramos a partir del abono orgánico que obtenemos de los propios animales de la finca, y para aprovechar mejor el área disponible intercalamos cultivos, como por ejemplo la fruta bomba y el boniato dentro del plátano.
Recién concluida la campaña de siembra de frío, en la que cumplió con el encargo de dos caballerías de yuca y 21 hectáreas de calabaza, Jorge aspira en la de primavera a crecer en la producción de plátanos hasta llegar a las 20 caballerías, además de cumplir con las plantaciones de yuca, frijol, calabaza, boniato y arroz.
Además de La Avanzada, dispone de La Reina, otra finca donde se dedica a la ganadería para entregar anualmente unos 11 mil litros de leche, y donde pretende este año sembrar cinco caballerías de caña.
Comentó que uno de los propósitos es impulsar, también, el proyecto de desarrollo local Biohuevos, con el cual pretende criar cinco mil gallinas para abaratar los precios de ese alimento y contribuir al consumo social.
