En Coloquio internacional los maestros del ron ligero cubano

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ACN - Cuba
Bárbara Vasallo | Fotos: Tomada de @CubaRonSA
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11 Diciembre 2024

La Habana, 11 dic (ACN) Los Saberes de los Maestros del Ron Ligero Cubano como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, constituye la conferencia inaugural del VII Coloquio Internacional Científico-Técnica que tendrá lugar en el Colegio de San Gerónimo, de esta capital, los días jueves y viernes.

  La Máster en Ciencias Yahima Esquivel Moynelo, profesora del Colegio de San Gerónimo y directora de Comunicación e Imagen del Ministerio de Relaciones Exteriores, tendrá a su cargo la disertación, a dos años de la declaratoria por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) de esos Saberes como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

  Modelación Matemática en elementos finitos aplicada a la optimización del sistema de tratamiento fitosanitario convectivo, Clasificación de aguardientes de caña mediante el análisis de componentes principales, Caña y Ron en Cuba, son temas de conferencias a cargo de reconocidos Maestros del Ron Ligero en la nación caribeña y otros especialistas que compartirán experiencias. 

Invitados también al Coloquio se encuentran productores de caña de azúcar, base fundamental en la fabricación del ron, según explicó a la prensa Andro Abón Mazar, presidente de la Corporación CubaRon S.A a quienes se les reconoce la importancia que tienen.

   Esta noche en el Convento de San Francisco de Asís será la gala cultural del Coloquio, que también incluye recorridos por el Centro Histórico de La Habana, Patrimonio Cultural de la Humanidad, visitas al museo del Ron e intercambios de experiencias con participantes de casi una decena de países, el evento científico-técnico, en su séptima edición constituye antesala del Festival del Ron Cubano que celebrarán en el año 2025.

Los saberes de Maestros del Ron Cubano a Coloquio Internacional